Pracovní princip mixéru

Směšovač je určen více parametry a je nemožné popsat mix jediným parametrem. Výkon hřídele (P), výtlak lopatky (Q), tlaková výška (H), průměr lopatky (D) a rychlost míchání (N) jsou pět základních parametrů pro popis míchadla. Výtlak lopatky je úměrný průtoku vlastní lopatky, první mocnině rychlosti lopatky a třetí mocnině průměru lopatky. Výkon hřídele spotřebovaný mícháním je úměrný měrné hmotnosti kapaliny, výkonu samotné lopatky, třetí mocnině rychlosti a páté mocnině průměru lopatky. Při určité síle a tvaru čepele lze nastavit výtlak čepele (Q) a tlakovou hlavu (H) změnou přizpůsobení průměru čepele (D) a rychlosti (N), to znamená mixéru s velkým průměrem čepele a nízká rychlost (aby se zajistilo, že výkon hřídele zůstane nezměněn) vytváří vyšší průtokový efekt a nižší tlakovou výšku, zatímco čepel s malým průměrem s vysokou rychlostí vytváří vyšší tlakovou výšku a nižší průtokový efekt. V míchací nádrži je jediným způsobem, jak zajistit, aby se mikroskupiny vzájemně srážely, poskytnutí dostatečné smykové rychlosti. Z hlediska směšovacího mechanismu jsou různé vrstvy tekutiny vzájemně promíchávány právě kvůli rozdílu v rychlosti tekutiny. Proto jakýkoli proces míchání vždy zahrnuje smykovou rychlost tekutiny. Smykové napětí je síla, která je skutečným důvodem rozptylu bublin a rozbití kapek při míchání. Je třeba zdůraznit, že smyková rychlost kapaliny v každém bodě v celé směšovací nádrži není konzistentní. Studie rozložení smykové rychlosti ukazuje, že v mísící nádrži jsou nejméně čtyři hodnoty smykové rychlosti, které jsou: Experimentální studie ukázaly, že pokud jde o plochu lopatky, bez ohledu na typ lopatky, když je průměr lopatky konstantní, maximální smyková rychlost a průměrná smyková rychlost se zvyšují s rostoucí rychlostí. Když je však rychlost konstantní, vztah mezi maximální smykovou rychlostí a průměrnou smykovou rychlostí a průměrem lopatky souvisí s typem lopatky. Když je rychlost konstantní, maximální smyková rychlost radiální lopatky se zvyšuje se zvětšováním průměru lopatky, zatímco průměrná rychlost smyku je nezávislá na průměru lopatky. Tyto koncepty o smykové rychlosti plochy lopatek musí být zvláště opatrné při navrhování zmenšení a zvětšení mixéru. Ve srovnání s velkými tanky mají malé tankové mixéry často charakteristiky vysoké rychlosti (N), malého průměru lopatky (D) a nízké rychlosti hrotu (ND), zatímco velké tankové mixéry mají často charakteristiky nízké rychlosti (N), velké lopatky průměr (D) a vysoká rychlost hrotu (ND).